IV SETMANA GASTRONÒMICA DE LA TONYINA ROJA 2015

Per quart any consecutiu el port de l’Ametlla del Mar, els seus restaurants i altres instal·lacions del municipi celebraran la Setmana de la Tonyina Roja, del 1 al 3 de maig, com una forma d’exaltar, donar a conèixer i gaudir d’un dels millors productes gastronòmics del món.

Grup Balfegó organitza al port marítim de l’Ametlla de Mar una gran zona de degustació, on podreu gaudir de les més reconegudes especialitats de la cuina japonesa elaborades amb tonyina roja; un aula gastronòmica on es podrà assistir tant a ponències culinàries, impartides per diversos xefs experts en aquest meravellós producte del mar, com a conferències i activitats dedicades a l’univers cultural japonès; i també activitats lúdiques de tot tipus per tota la família, com tallers, demostracions i jocs.

Pels amants d’aquest gran producte, 13 restaurants de l’Ametlla de Mar oferiran menús singulars dedicats a la tonyina roja, del 1 al 10 de maig.

Sigueu benvinguts a l’Ametlla de Mar i al món gastronòmic, cultural i festiu de la tonyina roja del Mediterrani.


PROGRAMACIÓ AULA BALFEGÓ

Divendres 1


17,00 – 17,30h
“Del mar al plat”. Marc Antón, Restaurant La Subhasta
17,30 – 18,00h
“Monogràfics amb tonyina roja”, Josep Margalef, Restaurant El Molí dels Avis
17,45 – 19,00h
Taller de cal·ligrafia japonesa a càrrec de Ryuho Hamano (Lloc: Centre d’Interpretació de la Pesca. Places limitades)

Dissabte 2


12,00 – 12,30h
Taller de sushi, a càrrec d’Ángel Camacho
12,30 – 13,30h
Concert de koto (arpa japonesa), a càrrec de Fuyuki Enokido
13,30 – 14,15h
Tinc una pregunta per a vostè” – Cònsol General de Japó a Barcelona, Hble. Sr. Hiroyuki Makiuchi
16,30 – 17,30h
Conferència “Japó, el cor de la cal·ligrafia” a càrrec de Ryuho Hamano
17,30 – 18,30h
Demostració de la Cerimònia del té – Sra. Takayo Fukano (Assoc. Wasabi)
17,45 – 19,00h
Taller de cal·ligrafia japonesa a càrrec de Ryuho Hamano (Lloc:Centre d’Interpretació de la Pesca. Places limitades)
18,30 – 19,30h
“El ronqueo” Especejament tradicional de la tonyina en directe – Sr. Nobuyuki Tajiri (Grup Balfegó)
19,30 – 19,45h
Presentació Just Tri – Aquafest Tarragona 2017
19,45 – 20,00h
Presentació I Circuit Copa d’Espanya Open
20,00 – 20,30h
Briefing participants Tuna Race Balfegó Swim

Diumenge 3


12,30 – 13,00h
Demostració de Kenpo
13,00 – 13,30h
Demostració de Kendo
16,00 – 17,00h
Lliurament de premis proves Tuna Race


JORNADES DE PORTES OBERTES

Visites gratuïtes al vaixell de pesca “El Tio Gel segon” i a les instal·lacions de Grup Balfegó.

Dissabte 2 de maig, de 11,00 a 14,00h i de 17,00 a 20,00h.
Diumenge 3 de maig, de 11,00 a 14,00h

ACTIVITATS ESPAI MARKET

Divendres 1 de maig de 11,00 a 20,00h
Dissabte 2 de maig de 11,00 a 21,00h
Diumenge 3 de maig de 11,00 a 18,00h

Coneix i gaudeix
• Taller de cal·ligrafia japonesa 
• El teu nom en japonès
• Exposició de materials culturals japonesos
• Taller de quimono a càrrec de Kimono Club (11,00 h. a 13,00 h. i de 16,00 h. a 18,45 h.)
• Origami
• Fukuwarai
• Kendama
• Pintem un mural japonès
• Exposició de bonsais
• Taller de pintura de ceràmica Raku
• Venda de ceràmica japonesa

Tapes i degustacions
Zona de degustació al voltant de l’univers de la tonyina roja de l’Ametlla.
Lles millores aplicacions culinàries d’aquest meravellós producte.
Venda de tiquets per consumicions a la taquilla de l’espai Market.

Tarifes
1 tapa (3€)
3 tapes (6€)
1 refresc, cervesa o aigua (1€)
1 beguda amb alcohol + copa de vidre (3€)
1 beguda amb alcohol sense copa de vidre (2€)

TUNATOUR

Creuer – aventura
Moll turístic, carrer del Port

Horaris de sortides:
Divendres 1 de maig: 10,00h / 11,00h / 12,00h / 13,00h / 16,00h / 17,00h / 18,00h
Dissabte 2 de maig: 10,00h / 11,00h / 12,00h / 13,00h / 17,00h / 18,00h
Diumenge 3 de maig: 16,00h / 17,00h / 18,00h

Tarifes:  

Adults: 15,00 euros (a partir de 12 anys)
Nens: 5,00 euros (de 6 a 11 anys), menors de 5 anys gratuits

Inclou: Viatge en Catamarà i visita a les instalacions a 2,5 millas de la costa. Sortides anada i tornada sense bany.

Places limitades.
Reserves al 977 047 707 o al mail reservas@tuna-tour.com
Confirmar horaris al moment de fer la reserva.

Reserva