Notas de prensa

La II Setmana Gastronòmica de la tonyina roja de l’Ametlla de Mar es consolida amb més de 7 mil visitants i amb una alta participació a la darrera jornada de sessions tècniques a l’ Aula Balfegó, especialment dedicades als professionals de la cuina i la restauració.

Èxit de públic i de participació a les activitats de la II Setmana Gastronòmica de la tonyina roja de l’ Ametlla de Mar. Els visitants han assistit massivament a les sessions, demostracions i tallers de l’Aula Balfegó, i en els espais de tapes i degustació de l’ Espai Market s’han servit més de 6mil degustacions.

A més de seguir amb l’atapeït programa d’activitats que presenta la II Setmana de la tonyina roja a l’ Ametlla de Mar, avui s’ha inaugurat el nou format de l’Espai Market amb tapes i degustacions elaborades amb tonyina roja, amb molt bona acceptació per part del públic. Demà diumenge tindrà lloc una nova edició del Tuna Race

Les tapes i degustacions elaborades amb tonyina roja són una bona oportunitat per descobrir l’univers sensorial d’aquest meravellós producte el 4 i 5 de maig en el “Espai Market”. Demà dissabte i també com a novetat, es presenta la nova xarxa social “pleasefood”.

El programa d’enguany proposa més de 30 activitats gastronòmiques i culinàries basades en aquest producte. A més dels tallers de cuina i demostracions que aniran a càrrec de grans cuiners nacionals i japonesos, i professionals de primera fila, en aquesta nova edició 13 restaurants de l’Ametlla de Mar oferiran el “Menú Inedit” de la tonyina roja del Mediterrani.

Por segundo año consecutivo, la Ametlla de Mar se convertirá en la capital del atún rojo del Mediterráneo con un programa dirigido a profesionales y al público en general. Del 3 al 6 de mayo, por iniciativa de Grup Balfegó y con el atún rojo como producto estrella, tendrán lugar un gran número de actividades vinculadas a la gastronomía, y otros más lúdicos con aventura, fiesta, juegos, cultura japonesa en vivo y mercado de productos, además de los menús temáticos con atún rojo en 13 restaurantes de l'Ametlla de Mar.

La Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012 ha finalizado hoy tras haber recibido la visita de cerca de 5.000 visitantes y haber conseguido con gran éxito su objetivo de acercar al atún rojo al público en general y conseguir además que L’Ametlla de Mar sea reconocida como una población atunera por excelencia.

La Fundació Alícia ha presentado hoy dos guías sobre el atún rojo del Mediterráneo, una para profesionales de la restauración y la otra para el público en general, con el objetivo de informar de la historia, variedades, valor nutricional, calidad, conservación, sostenibilidad y posibilidades de cocina del atún rojo del Mediterráneo, frente a los falsos mitos y la desinformación existentes.

La Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012 ha dado hoy el pistoletazo de salida con el viaje inaugural del Tuna Tour - un crucero a bordo de un catamarán en el que se puede navegar hasta las piscinas de atunes frente la costa de L’Ametlla de Mar, en las que a partir de junio, también se podrá nadar.

Del 2 al 6 de mayo el sabor único del atún rojo inundará la Costa Daurada gracias a las actividades gratuitas organizadas en el marco de la Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012, en L’Ametlla de Mar.