Activitats
per a tots
els públics
per a tots
els públics
Dissabte 4 de maig
Aula Balfegó
Carrer del Port
Moderador: Salvador Garcia Arbós
10.45 – 11.30 h.
El “ronqueo”
Especejament tradicional de la tonyina en directe
Nobuyuki Tajiri – Grup Balfegó
Especejament tradicional de la tonyina en directe
Nobuyuki Tajiri – Grup Balfegó
11.30 – 12.15 h.
Taller de maki
Shoko Nakanishi
Shoko Nakanishi
12.15 – 12.45 h.
400 aniversari de les relacions entre Japó i Espanya.
L’Embajada Hasekura.
Dr. Angel Ferrer
L’Embajada Hasekura.
Dr. Angel Ferrer
12.45 – 13.30 h.
“Tinc una pregunta per vostè”
Takashi Fuchigami - Consul General del Japó a Barcelona
Takashi Fuchigami - Consul General del Japó a Barcelona
13.30 – 14.00 h.
Protocol a la taula al Japó
Natalia Mazarredo – Consulat General de Japó a Barcelona
Natalia Mazarredo – Consulat General de Japó a Barcelona
17.00 – 18.00 h.
Cerimònia del te
Takayo Fukano – Associació Wasabi
Takayo Fukano – Associació Wasabi
18.00 – 18.30 h.
Divertir-se amb la tonyina roja
Jordi Escobedo – Rest. Bella Cala (L’Ametlla de Mar)
Jordi Escobedo – Rest. Bella Cala (L’Ametlla de Mar)
18.30 – 19.15 h.
Receptes de “terroir”
El Kubala–Rest. Club Nàutic Kubala
El Kubala–Rest. Club Nàutic Kubala
ACTIVITATS ESPAI MARKET
de 10.00 a 19.00 h.
Coneix i gaudeix:
- Exposició de maquetes de temples i castells
- El teu nom en japonès
- Taller de kimono
- Origami
- Fukuwarai
- Kendama
- Joc amb palillos
- Exposició de bonsais
- Taller de pintura de ceràmica Raku
- Venda de ceràmica japonesa
Centre d’Interpretació de la Pesca de l’Ametlla de Mar
- Taller de karatedo
- Cal·ligrafia japonesa
Tapes i degustacions:
Inaugurem una zona de degustació voltant de l'univers sensorial de la tonyina roja de L’Ametlla. Una mostra cosmopolita de les millors aplicacions culinàries d’aquest meravellós producte.
- Sushi
- Sashimi
- Buchi
- Tataki
- Productes elaborats per Carpier
- Cervesa, refrescos, aigua, vi i cava
Venda de tiquets per consumicions a la taquilla:
1 tapa = 3,00€
3 tapes = 6,00€
Refrescos, cervesa, aigua = 1,00€
Beguda amb alcohol + copa de vidre = 3€
Beguda amb alcohol (sense copa) = 2,00€
TUNA-TOUR
Creuer – aventura
Moll turístic, carrer del Port
Horaris de sortides:
Divendres 3 de maig: 16.00 h / 18.00 h
Dissabte 4 de maig: 10.00 h / 16.00 h
Diumenge 5 de maig: 16.00 h / 18.00 h
Dilluns 6 de maig: 10.00 h / 12.00 h /16.00 h / 18.00 h
Plaçes limitades. Reserves al 977 047 707 o reservas@tuna-tour.com
TUNARACE Balfegó 2013
Nota important: totes les activitats estan subjectes a l’aforament de les instal·lacions on es realitzin.
gastronòmica
de la tonyina roja 2013
L'Ametlla de Mar,
del 3 al 6 de maig
del 3 al 6 de maig
