Actividades
para todos
los públicos
para todos
los públicos
Sábado 4 de mayo
Aula Balfegó
Calle del Puerto
Moderador: Salvador Garcia Arbós
10.45 – 11.30 h
El ronqueo
Despiece tradicional del atún en directo
Nobuyuki Tajiri - Grup Balfegó
Despiece tradicional del atún en directo
Nobuyuki Tajiri - Grup Balfegó
11.30 – 12.15 h
Taller de maki
Shoko Nakanishi
Shoko Nakanishi
12.15 – 12.45 h
400 aniversario de las relaciones entre Japón y España.
La Embajada Hasekura.
Dr. Angel Ferrer
La Embajada Hasekura.
Dr. Angel Ferrer
12.45 – 13.30 h
Tengo una pregunta para usted
Hble. Sr. Takashi Fuchigami - Cónsul General del Japón en Barcelona
Hble. Sr. Takashi Fuchigami - Cónsul General del Japón en Barcelona
13.30 – 14.00 h
Protocolo en la mesa en Japón
Natalia Mazarredo – Consulado General de Japón en Barcelona
Natalia Mazarredo – Consulado General de Japón en Barcelona
17.00 – 18.00 h
Ceremonia del té
Takayo Fukano - Associació Wasabi
Takayo Fukano - Associació Wasabi
18.00 – 18.30 h
Divertirse con el atún rojo
Jordi Escobedo – Rest. Bella Cala (L’Ametlla de Mar)
Jordi Escobedo – Rest. Bella Cala (L’Ametlla de Mar)
18.30 – 19.15 h
Recetas del “terroir”
El Kubala–Rest. Club Nàutic Kubala
El Kubala–Rest. Club Nàutic Kubala
ACTIVIDADES ESPACIO MARKET
de 10.00 a 19.00 h.
Conoce y disfruta:
- Exposición de maquetes de templos y castillos
- Tu nombre en japonés
- Taller de kimono
- Origami
- Fukuwarai
- Kendama
- Juego con palillos
- Exposición de bonsais
- Taller de pintura de cerámica Raku
- Venta de cerámica japonesa
Centro de Interpretación de la Pesca de l’Ametlla de Mar
- Taller de karatedo
- Caligrafía japonesa
Tapas y degustaciones:
Inauguramos una zona de degustación alrededor del universo sensorial del atún rojo de L’Ametlla. Una muestra cosmopolita de las mejores aplicaciones culinarias de este maravilloso producto.
- Sushi
- Sashimi
- Buchi
- Tataki
- Salmón ahumado Carpier
- Cerveza, refrescos, agua, vino y cava
Venta de tickets para consumiciones en la taquilla.
TUNA-TOUR
Crucero – aventura
Muelle turístico, calle del Puerto
Horarios de salidas:
Viernes 3 de mayo: 16.00 h / 18.00 h
Sábado 4 de mayo: 10.00 h / 16.00 h
Domingo 5 de mayo: 16.00 h / 18.00 h
Lunes 6 de mayo: 10.00 h / 12.00 h / 16.00 h / 18.00 h
Plazas limitadas. Reservas en el 977 047 707 o reservas@tuna-tour.com
TUNARACE Balfegó 2013
Nota importante: todas las actividades están sujetas al aforo de las instalaciones donde se realicen.
gastronómica
del atún rojo
2013
L'Ametlla de Mar,
del 3 al 6 de mayo
del 3 al 6 de mayo
