料理に使える種類の粘度計はあるのかな?
粘度計という言葉自体、初めて目にする方も多いでしょう。 粘度とは物体を動かそうとしたときに、動き難さのことを表 […]
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油は基本的に水よりも比重が軽いので、一緒にしておくと油は水の上に浮かんでいる状態になります。 浮上油回収はその […]
スペイン料理専門の飲食店コンサルタントになるのもいいかもしれません。 スペイン料理のお店にはかなり通っているの […]